如何辨别花粉好坏

网上有关“如何辨别花粉好坏 ”话题很是火热 ，小编也是针对如何辨别花粉好坏寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

松花粉

的鉴别不是靠眼睛的 。松花粉一般是油松或者

马尾松

的花粉

破壁

而成 ，曾经破壁率是个难题
，现在由于科技的发展破壁率已经

不是问题

了
。

目前松花粉项目中最尖端的科技不是破壁率的高低，而是有效成分的

保留率

的高低。因为高破壁率会引起松花粉内部营养元素的氧化、

生化反应

 ，进而影响松花粉的质量 。能否有效的保留松花粉的营养元素是目前科技的尖端
。破壁的温度 、破壁后松花粉的大小直接影响松花粉有效成分营养元素的保留率。

所以松花粉不是破壁率越高越好
，更不是破壁后越

小越

好 。一般95%的破壁率是比较科学的破壁率，不是这些企业不能100%

破壁松花粉

 ，而是这是科学的需要
。

实验最能说明问题，也最能欺骗人的眼睛。自从各个企业沿用所谓的眼睛实验
，各种产品被吹嘘的无与伦比，市场充斥着各种各样的虚假产品 。实验不是单个人可以做的 ，更不是随便可以做的
，因为他随时可以欺骗你。

松花粉的使用有温度限制，因为里面有活性酶的存在 ，水温是松花粉使用的一条重要内容
，同时也是实验中一条重要的条件
。仅仅从冲泡的角度来讲，没有科学含量在里面 ，更无所谓牵强附会产品好坏。

松花粉的巅峰对决在于显微镜下
，看产品的破壁形态，大小 ，单位区域内产品的活性酶含量 。这些不是单个人能够掌握的
。

口感上来说
，味道都会有淡淡的苦味，不过相对来说油松花粉的苦味更加浓郁 ，马尾松的苦味清淡而且香味更加明显。

营养成分上来说，油松的花粉含有的有机物更多
，马尾松的活性酶含量较高 。

如何辨别真假花粉？

您在遇到松花粉时，会识别它的真假吗？可能有部分人对它比较有了解 ，知道能增强老年人的免疫力
、促进儿童的发育、降低血脂等等方面都有较好的疗效
。可就是不清楚该如何辨别它
，会为此

松花粉辨别优劣的方法

看颜色

我们在识别松花粉时，可以先看它的颜色。通常来讲 ，正常的松花粉是淡**
，或者是米** 、鲜** 。而不会是土**或别的较深色泽，造成这种颜色可以分为两种原因：一种是用到原料可能为变质之后的松花粉 ，另外一种原因存放松花粉的时间太长
，或是在制作过程中添加了大量糖分，以此来作为它的粘合剂
。是不是以为上述特征和您看到的不相符？您看到的只是松花粉片表面 ，而不是它的“内心
”
，里面才是真正的，要将其掰开来看才行。

闻气味

只用眼睛看 ，不能达到较好辨别松花粉的目的，接下来
，教您一个用气味识别真假的方法 。优质松花粉闻起来会是淡淡松树的香味
。如果您闻到的有一股霉味
、微酸的气味，很可能是假的松花粉。

品味道

那它吃起来是甜的 ，还是苦的呢？这回我们就来说说它吃着是什么味道的 。在我们嘴巴里放入适量的松花粉
，然后慢慢咀嚼品它的味。真正的松花粉会有一种苦味，您可别认为它坏了
。其实呢 ，破壁之后花粉的苦味会加重
，这是由于破壁率高的缘故，而破壁之后的才能更好地被人体吸收。假使没有苦味的话 ，或者还有沙粒等杂质感
，就表明它其花粉没有进行彻底的除尘，就不太干净 ，假的几率也就比较大 。

点燃法

还有一个方法能鉴别其真假
，就是用火试法
。点燃之后，假如您能在空气中闻到散发出来的松香气体。那么 ，就说明松花粉是真的 。若是别的气味，很可能为假的
。

水试法

除此之后呢
，水同样能试出松花粉的真假。在一个水杯中，倒入一些松花粉 ，会出现两种情景
，一种为悬在水面上的，这是天然的松花粉 ，就是没有经过破壁的
，相对于破壁的，人体吸收率就比较低 。而另外的就是能较好地融在水里 ，这才是破壁之后的
，这样的更容易被吸收
。对于这两种情况，您看到的属于哪一种呢？

温馨提示

参考资料

简单几点的方法鉴别松花粉的好坏一
、看看，主要是观看松花粉的颜色
。正常的松花粉是淡**
，或者叫米**。如果颜色呈现土**，或者其它较深的颜色 ，即为不正常颜色 。造成这种现象的原因有两种
，一种是变质的松花粉，另一种原因是压片的工艺造成的。目前通用的压片工艺是：拌料-烘干-制粒-压片-包衣
。其中 ，烘干、制粒和包衣三道工序至少在80摄氏以上的温度
，在这个过程中，松花粉的颜色会发生改变 ，变成土**或深**
，营养成分也损失很大。最简单的实验方法是：用一两勺松花粉原粉，放到锅里小火缓缓加热到60-80度约5分钟 ，取出后和没有加热的松花粉比较
，真相即刻大白 。切记，包衣后的松花粉片表面的颜色不是松花粉的颜色 ，必须掰开后才能看到庐山真面目
。二 、闻闻，主要是闻松花粉的气味。正常的松花粉带有松树的芳香
，如果有霉味，或者根本没有芳香味 ，或者味道很淡
，也是不正常的 。最好的方法还是先闻松花粉原粉，或者自己到松树上采一点粉闻一下 ，再和你购买的产品进行比较
。三、尝尝
，就是品尝松花粉的味道和是否有杂质。取一粒松花粉放到嘴里慢慢咀嚼 。正常的松花粉有一种苦味，破壁后的花粉苦味加重
。如果根本没有苦味 ，肯定有假。如果感觉到有沙粒和尘土等杂质感
，说明花粉没有除尘，不干净 。另外 ，由于松花粉很难压片
，目前许多企业采用加糖的方法来增加粘合度，所以苦味很难辨别
。一般而言 ，不加糖的松花粉不仅压片工艺上先进，而且也避免了很多老年朋友不能吃糖的禁忌。实验鉴别松花粉质量的方法破壁后的松花粉流动性差
，苦味加重，放到水杯中搅拌后悬浮在水里 ，很少上浮
，很少下沉；而没有破壁放到水中搅拌后静置几分钟后会逐渐漂浮到水面上，而水变清 。

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