老北京都有什么名小吃和名菜？

网上有关“老北京都有什么名小吃和名菜？”话题很是火热，小编也是针对老北京都有什么名小吃和名菜？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您。

*北京烤鸭

*吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼

*驴打滚 ，也叫豆面糕

*爆肚

*灌肠

*焦圈

*豆汁

*炒肝

*褡裢火烧

*糊饼

*麻豆腐

*艾窝窝

*排叉儿

*面茶,茶汤

*奶油炸糕

*糖耳朵

*豆腐脑

*炒疙瘩

*豌豆黄

*芸豆卷

*卤煮火烧

*馓子麻花

*豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜

*糖葫芦

*凉果，又叫果脯

*糖炒栗子

王府井小吃街：夜幕降临
，食客骤聚 。王府井小吃街由于地理位置好，价位相对也较贵一些
。五湖四海的小吃汇集一处 ，令人眼花缭乱。

王府井的小吃部正宗
， 建议你去大栅栏（前门），延楼子后面的那条马路右手边向难走 ，有很多东西走向的胡同 。有一个胡同里都是涮羊肉的就往里走
，有四家老字号。小肠陈，爆肚冯 ，褡裢火烧
，月胜斋
。在到胡同口之前有“梅园 ”可以吃奶制品。

北京小吃街 隆福寺小吃街：这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃 ，全国小吃汇集在这里
，正宗京味小吃当然非白魁老号莫属 。这里有正宗的豆汁，焦圈 ，卤蒸，还有各式烤串
，是一家非常地道的清真餐厅
。当夜幕降临，小迟届更是热闹非凡 ，长达百米的小吃摊
，热气腾腾的场面，此起彼伏的叫卖声不绝于耳 ，您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼
，价格在3-5元不等。

簋街：不要被名字吓倒了，其实这条街的名字是源于这是一条24小时昼夜营业的食街 ，愈夜愈火爆 。这里的小吃店及其适合三五好友把酒言欢
，店面不大，装修陈旧 ，却总有那么几道小菜令人回味无穷
，香辣蟹，水煮鱼更是长盛不衰的名菜；夏天还可以去怡园餐厅 ，月上枝头，四合院林荫下
，这里更像一个盛大 Party，屋里屋外洋溢着服务生热情的招呼和美食的气息
。悄然兴起的平民化美食鸭脖子也是值得一尝的美味。

2006北京最佳小吃店排名:

1.天福号

地址：西直门内大街213号(马相西巷6号)

口味 27 环境 12 服务 13 人均 25元

“打小就吃
” 的天福号酱肘子 ，“北京人没有不知道的” 。“黑红油亮 ”
，“软烂入味”，“肥而不腻
” ，味道“那叫一个棒”
。尤其每年立春立秋
，“吃他家肉都成了规矩 ”，可见在老百姓心中的地位有多高。好东西 ，价钱自然“不便宜
”
，“三十几块钱一斤”，“买一点点都要十几二十块 ” ，可馋起来有什么办法？

2.奶酪魏牛街店

地址：牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层 58376788

口味 27 环境 7 服务 14 人均 11元

北京老字号 。虽说两家分店都“不是很好找
”
，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量 ”——原味的宫廷奶酪“浓 、稠
、凉、细 、滑、香
、甜
” ，用“瓷碗”装着，倒过来还能做到“纹丝不动、一滴不洒 ”
，真不愧是“京城独一份
”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色 ”
。有外地朋友来“就愿意往这里带”。

3.美栗乡

地址：西安门大街93号 66170874

口味 27 环境 10 服务 13 人均 13元

“爱死这家的糖炒栗子了
”——“没有过多的水分，好剥皮” ，又“香 ”又“甜
”又“面”
，“热的时候 ”味道尤其好，“吃完了手也不会很脏
” 。尽管“每次都要排至少半个小时以上的队” ，但还是“心甘情愿 ”。p.s.也有“瓜子 、花生
、榛子
”等其他炒货供应
。

4.爆肚冯

地址：菜市口十字路口西南(枫桦豪景西) 83558088

口味 26 环境 8 服务 10 人均 25元

老字号,“正宗”的北京小吃。爆肚选料“新鲜 ”
，洗得“干净
”，而且“脆嫩香” ，吃过的都夸“顶级棒 ” 。涮羊肉“闻着很好
，吃着更好”，小料更是“很独特
”
。如果能容忍“很一般”的环境和“很拽 ”的服务 ，那一定要去尝尝。

5.小肠陈饭庄宣武店

地址：南横东街128号 63544478

口味 26 环境 4 服务 8 人均 13元

百年卤煮老店
，确实“名不虚传
”，“能把那么多猪下水做成盘中美味的 ，非他莫属” 。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，“看着香 ”
，“闻着也香
”，“吃着更香”(他家的卤煮“不会吃出别的味道 ” ，“可以吃得放心
”)
。就是环境“差了点”
，“饭点的时候还要排队 ”。

提醒：“前门店的味道最好
” 。

6.锦馨豆汁儿

地址：广渠门内大街193号(磁器口东北角) 67123690

口味 26 环境 8 服务 11 人均 8元

老字号，“品正宗豆汁的好去处”
。他家的豆汁是“绿色的 ” ，味道没的说——“很浓”
，“很纯正
”，入口也“没有特别强烈的酸味” ，“不喝两三碗不回家 ”。店面“不大
”
，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人 ”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头
” 。

7.秋栗香

地址：地安门西大街2号(地安门十字路口西南) 64016838

口味 26 环境 9 服务 11 人均 13元

“永远要排队”的栗子店 ，而且“一排就是半个小时 ”
，站在外面“夏天热死，冬天冻死
”
。让大家这么“执著”的原因只有一个——栗子“确实很好 ” ，拿在手里晃晃，“可以感到果实在活动
”
，剥开后就是“一粒粒完整的栗子”，吃在嘴里“又甜又香 ，软糯可口 ”。其他的炒货也“不错” 。待到嘴瘾过足
，排队的辛苦也早就“忘得一干二净了
”。

8.东兴顺爆肚张

地址：什刹海前海东沿17号

口味 25 环境 5 服务 11 人均 23元

百年老店，“传统风味”
。爆肚“很嫩 ” ，“火候恰到好处
”。虽然“南方人可能吃不惯”
，但北京人都说“特好吃 ”，“不去吃一回都不算北京人
” 。好食荤者“前往一尝 ，也不会后悔”
。只是地方“小 ”
，“经常没有位置
”，“千万别去晚了”。

9.武汉汤记九九鸭脖子

地址：东直门内大街东口

口味 25 环境 9 服务 13 人均 16元

“嫌麻小脏又嘴馋 ”时最好的“替代品
” 。“肉质嫩” ，味道“好 ”
，辣得“适中”，吃得“过瘾
” ，让人“想想都流口水”
。不过啃得多了，难免有点“费劲 ”。

10.河间驴肉王护国寺店

地址：护国寺街90号(护国寺宾馆对面)

口味 25 环境 7 服务 10 人均 7元

别看门脸“又破又小
”
，里边却藏着“你意想不到的美食” 。驴肉火烧是“一定要吃的 ”，“现烤
”的火烧“酥酥软软” ，配上“筋道 ”的“冷
”驴肉
，浇上“浓郁”的汤汁，口感“层次分明 ” ，有冷有热
，“又脆又有嚼头
”，那滋味“真是绝了”！难怪人家说“天上龙肉 ，地上驴肉 ”
，确实“一点也不假”
。

11.护国寺小吃店护国寺店

地址：护国寺大街93号 66181705

口味 24 环境 10 服务 11 人均 11元

“北京的有名小吃几乎全集中在这里
”，“很有特色”。虽然“国营老店的设施差了些 ” ，服务也“不怎么样
”
，但是东西味道“确实好”，让人“想起来就流口水 ” ，每到吃饭时间“就排起老长的队
” 。没事的时候过去吃吃，很有“老北京的感觉”
。

12.新川面馆

地址：新街口南大街14号 66182452

口味 24 环境 5 服务 9 人均 10元

“精品小店 ”
，在新街口一带“算不错
”了。这里的凉面“不是一般的棒”——面条“非常清爽筋道 ”，调料配得也“特别好
”；还有担担面也“很好吃” 。虽然地方 “小 ” ，环境“差”
，服务也“国营
”，但生意“很好” ，“饭点一定会排长队 ”(常去这儿吃的人,“已经习惯了这种风格
”
，“就是图这个热闹”)。“在新街口附近逛的话中午可以去尝尝 ”
。

13.洪记小吃店

地址：牛街东里14号楼1层(近输入胡同)

口味 24 环境 8 服务 16 人均 11元

老字号。店面 “破旧
”、“窄小”，还“只提供外卖 ” ，可“门口长长的待购队伍真能把人吓死
”
，冲这就说明东西味道好 。牛肉粒“远近闻名”，孜然“香气浓郁 ” ，“够味
”；年糕“特别地道”
，可以“买一盒杂拼 ”，“各种都尝尝”；还有糖火烧 、栗子羹……“没有不好吃的
”
。要体验老北京小吃 ，这儿准没错。

14.一碗香牛肉面北太平庄店

地址：北太平庄路口西北

口味 24 环境 6 服务 6 人均 12元

“美食”和价格“不一定成正比 ”，在这里花“几块钱
”也能吃个“一碗香” 。拉面“没得挑 ”
，味“特别正
”，料“特别足”；烤串“就是好 ” ，“块大味浓
”
，“爽心”又实惠
。“一碗面，几个串 ” ，加上一瓶啤酒
，简直是“无敌
”了。不过，环境“拥挤” ，服务“与其‘一碗香’相比
，差矣 ” 。

15.桥香园过桥米线王府井店

地址：王府井大街201号利生体育百货1层 65273216

口味 23 环境 13 服务 13 人均 21元

米线“非常” 的好吃，汤“非常
”的好喝 ，是吃过的“最好”的过桥米线
。有很多种选择
，价格从10元到60元不等，“量大实惠 ”。店风格“和昆明总店如出一辙
” ，所有的原料都是天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的
，“热情的没法说”，“有问必答 ” 。如果你还没去过云南 ，那就先去他家感受一下吧
。

16.海碗居甘家口店

地址：三里河路17号甘家口大厦5楼 88392073

口味 23 环境 14 服务 17 人均 31元

“老北京风味的面馆
”。环境“古朴”
，“方桌长凳 ”，周围挂着“老北京的风俗画
” ，服务生都是“一身小二的打扮”
，招呼得“很热情 ” 。这里的面条“很筋斗
”，量也“足”；老北京的吃食“基本都有 ” ，味道也“不错”。生意很好
，“什么时候从这儿过，门口都停着好多车
”
。

17.古城岐山面

地址：雍和宫大街32号 84023859

口味 23 环境 7 服务 12 人均 17元

爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面“特别棒” ，面条“呈半透明状 ”
，“极为劲道
”，浆水“油大” ，“料足 ”，“微辣
”
，口味“很是地道”；干拌面除了“卤有些咸 ”，做得还“真不赖
”；油泼扯面等也都“值得尝尝” 。吃完别忘了再要碗面汤 ，“稍有碱味 ”
，“解渴又解腻
”
。

最新的消息，北京的国有企业已经开始逐步搬迁到雄安新区 ，而北京的部分市场已经开始拆迁
，那大家今年都可以去哪里买年货呢！今天给大家推荐北京的批发市场以及北京大集相关信息。

京深海鲜市场是华北地区最大最全的海鲜集散地 。在占地10万平方的地方上，有600多个海鲜摊位 ，汇集了世界各地价格低廉的壕海鲜
。

鲍鱼啊、大龙虾 、鱿鱼
、生蚝、扇贝什么的
，就连蛏子，海胆 、海蟹
、皮皮虾 ，这些海鲜都是多的数不过来
，还有一些记不住的海鲜，而且个个都是鲜活的。

可以说 ，来这里吃海鲜比你专门去到天津、大连要划算得多 。

地址：丰台区大红门石榴庄西街232号

岳各庄批发市场以大宗批发为主，海鲜肉类 、农副产品一应俱全
，到岳各庄买东西，一定要起个大早 ，要是能赶得上凌晨3点市场开门
，定能买到既便宜又好的海鲜
。

地址：丰台区丰台路34号(西四环岳各庄桥东)

这里的海鲜卖得非常便宜，整个市场以大宗批发为主 ，兼顾零售
，所以实惠程度可想而知，住在附近的居民倒是可以赶个早集 ，买些便宜海鲜。

地址：丰台区银地西路附近

三源里菜市场主要经营：蔬菜、水果
、鲜肉、水产品 、副食调料
、粮油、面食茶叶 、百货及日杂等 。

该市场为北京市标准化达标社区菜市场
，是工商管理局评定的“首都文明市场”
、2003年被评为“朝阳区食品安全示范市场 ”
。

地址：顺源里2号楼东侧三源里菜市场中心9号

马甸大集是北京一个传统集市，随着时节的变化会推出不同的主题 ，新年快到了
，大集里年货的元素越来越多，洋溢着热闹的节日气氛。

马甸大集有成千上万种特色年货供广大市民朋友挑选 。

地址：朝阳区裕民路12号国际科技会展中心1楼

时间：1月1日-1月31日

农展馆的年货集市办了有些年了 ，米面粮油 、肉鱼蛋奶
、果脯坚果都齐了。各地特产居多，而且还有好多摊位卖小吃
，可以边吃边逛，很有逛庙会的感觉~

但凡你能想得到的年节用度 ，在这里都能找得到
，而且汇聚了各地特产
。可以说，你身在北京 ，就能买遍全国!

地址：朝阳区东三环北路16号农展桥东侧

时间：1月12日—2月1日

房山有个张坊大集
，是在古城里的大集!

柿子、山区花椒 、吊炉烧饼与_馇是当地的特有产品。走在古色古香的街道上，还能边逛边吃 ，想想是不是也很新鲜呢!

时间：腊月廿三到三十天天有集

长哨营大集是京北最大的山货大集
，汇聚了蘑菇木耳
、野生山菜、散养柴鸡 、家养柴猪和山榛子、扁仁
、小杂粮等200余种特色绿色山货 。

时间：每周六和法定节日

据说，杨镇曾为清代八大名镇之一 ，现在是顺义区数一数二的大集市
。

有农副产品、干果 、古玩手把件
、花鸟虫鱼
，手工虎头鞋、布鞋......还有现榨麻酱，都是纯天然!而且 ，菜价那叫一个实惠!

时间：农历逢一 、六

农家自制的黄酱
、豆腐等，特别是沙子营大葱、东孙村山药 、东大屯大蒜受到欢迎。很多城里的大爷大妈都表示“这里的菜和城里的不一样”
，白菜都是甜的 。

此外，还有碗坨 ，荞麦面做的
，和各种炸货，很多都是大北京不常见的~

时间：农历二
、七为大集 ，四、九为小集

关于“老北京都有什么名小吃和名菜？
”这个话题的介绍
，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！