西红西红柿炖牛肉怎么炖

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，希望能够帮助到您 。

很多人都喜欢吃西红柿炖牛肉，西红柿炖牛肉属于一种常见的的家常菜
。牛肉含蛋白质 ，而且味道鲜美
，营养价值很高，西红柿可以美容养颜 ，还可以瘦身减肥
，可以软化人体的血管。西红柿炖牛肉不仅做法简单，而且功效与作用也很多 ，不仅仅口味一流，而且营养均衡
，对健康的好处可是有很多的，非常受人们的喜爱 。那么这道美食该如何做呢 ，我们来一起了解一下西红柿炖熟牛肉做法
。

1 、食材处理
，把牛肉切成小块，在开水中烫一下 ，烫掉血腥味;葱切成片状;西红柿洗净后
，切成小块。锅预热，加入油 ，油烧热后
，把葱片，姜片和蒜片放入 ，爆香 。把准备好的牛肉放入
，加入料酒，翻炒 ，牛肉有点变色时，加入胡椒粉
，八角
。继续翻炒几分钟，加入清水(或者高汤) ，大火烧开
，转小火焖煮，大约煮1个小时。加入前面准备好的西红柿 ，放入生抽和盐 。继续煮一会
，汤基本上干了的时候，起锅即可。

2
、牛肉切块焯水备用 ，葱切段
，姜切片，蒜拍香备用 ，西红柿去皮后切块备用
。热油锅
，加入葱姜蒜还有八角爆香。倒入牛肉翻炒至飘出香味，把切好的西红柿块倒入继续翻炒 ，加少许糖 。炒至西红柿变软出水，加水
，要多加一些
。因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些，大火烧开之后转小火 ，慢慢炖就好啦~40分钟到1个小时。一定要记得中间过去翻一下!!不然会糊的!!我就因为中间跑开玩耍了一下下就糊锅了!!!出锅前加盐调味~觉得不够鲜的可以加鸡精~香菜凭个人喜好咯 。

3、准备好材料
，牛肉洗干净切块，西红柿洗干净后在头部划几刀 ，烧开水
，放西红柿烫一下，去皮
。切好牛肉放烧锅中 ，注入水烧开
，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水。烫好的西红柿切小块，洋葱切好 ，蒜拍碎
，葱切段 。烧热锅，放入油后加入蒜爆香 ，然后加入西红柿煸炒
。把西红柿压成泥状，加入生抽 、盐炒匀后成西红柿汁盛出
，锅烧热下油，放入洋葱
、姜、葱白煸炒出香味。放入沥干水的牛肉翻炒 ，10加入西红柿汁
，生抽，老抽 ，盐 、黑胡椒
、料酒、辣椒油炒匀
，最后加入清水淹没过牛肉，大火烧开转小火慢炖二个小时 ，大火将汤汁收至浓稠即可盛出 。

以上就是西红柿炖熟牛肉做法详细的说明和介绍
。无论是西红柿还是牛肉都有很多的功效与作用
，这两样放在一起做出一道营养均衡，口感不错的美食。但是做出这道美食 ，也是有很多注意事项的
，在选择牛肉的时候，一定要选择新鲜的牛肉 ，这样做出来的美食才更加的美味 。

苹果醋对人体的保健作用

现代医学科学家发现食醋中的醋酸可以促进血液中抗体增加，免疫作用增强
，从而达到增进人体免疫力之功效。更使人感兴趣的是，醋不仅能消除疲劳 、还能预防动脉硬化
。因为很多地方的水和土壤中都含有多量的硅酸盐 ，每日从水和大米中摄入到体内的硅酸盐很多
，日久天长，随着年龄的增加 ，硅酸盐在体内积蓄
，与胆固醇等脂类一起沉淀于血管壁上，造成动脉硬化的发生。而醋有溶解硅酸盐的作用 ，从而可以有效的防止动脉硬化的发生 。钠、钾离子比例失调是引起高血压的重要原因
，日常饮食中钠的摄入量高于钾的摄入量，苹果醋则含有较多的能抑制高血压的钾离子和钙离子 ，可更多摄入钾
，对高血压的稳定大有好处
。

还能令血液和体液保持正常的弱碱性，能预防结石
、舒缓痛风和降低胆固醇。科学家近年来经过研究又发现 ，醋除可以防劳疾、除多汗 、降血压
、治喉痛、解便秘 、活筋骨
、增强免疫能力外，还对癌症的康复有积极意义 。近年来
，欧美发达国家刮起了一股“喝醋风
”，形形色色的酸醋饮料风扉市场 ，进入千家万户
。很多人高血压降下来了；心绞痛缓解了；长期便秘也消失；面色红润了；身体也有劲了。您别说
，众多的中老年心血管病人还真的获得了药物难以达到的效果 。不信您也试一试
。

苹果醋对女士的美容护肤及减肥作用

果醋不但有保健功能，还可以消除人体碳酸水过量的积聚 ，解除疲劳
，补充能量。最主要的是还有减肥、美容 、养颜等功效，相关人士发现经常饮用苹果醋既能保持皮肤健康 ，可保持健美 。

有实验表明“过氧化脂类物质”是美容的大敌
，如果人体内的过氧化脂类物质增加，皮肤细胞的新陈代谢将不能正常进行 ，废物便堆积在皮肤内
，从而形成色斑，造成皮肤老化的速度增加 ，致使皮肤松弛而且皱纹增加
。苹果醋能减少人体内过氧化脂类物质，防止过氧化脂类物质的形成
，可以帮助人们保持皮肤自然美。苹果醋里的大量维生素抗氧化剂，不但可增强人体的免疫和抗毒能力 ，具改善消化系统
，活血通络，调节内分泌 ，排毒保健等明显功能 。经常饮用可美白嫩肤
、去斑、减缓衰老。迅速淡化黑色素 、消除老化角质
、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔
，使皮肤更有光泽
。除了饮用外，用优质的苹果醋和在备用的面膜中 ，敷在脸上还可适用于日晒后的皮肤 、皮肤粗糙、油性发黄
、色素沉淀等肌肤
，加入洗澡水及洗发水中，也可令皮肤更加抑制脂肪的形成 ，并迅速分解体内的脂肪和糖份
，在对身体有利的情况下进行减肥。

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