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红豆牛奶西米露
红豆+牛奶+西米这组神仙搭配简直了~
准备材料:
牛奶、红豆 、西米 。
具体做法:
1 、水开放入西米，约煮20分钟全部透明捞出 ，西米过凉水备用 ，烧水放入适量红豆煮开 。
2、用工具将部分红豆压碎，最爱颗粒 、泥各一半，锅中倒入牛奶 ，牛奶 、糖的多少可以按口味调整。
红豆西米露的做法 ，红豆西米露怎么做好吃，红豆
主料
赤小豆50克
调料
冰糖10克、江米酒50克、牛奶100克 。
红豆酒酿西米露的做法
1 、红豆洗净过放在高压锅里 。加水没过一寸（红豆不需要提前泡过）
2 、加入冰糖（喜甜的可以多加）。
3、高压锅用粥档煮 ，煮后自然放气不必急着出锅 ，放置几个小时至红豆涨发。
4 、取出放小锅煮至汤汁收浓，加入酒酿 ，牛奶煮沸 。
5 、再根据自己的口味调以适量的蜂蜜 ，即可 。
食材用料
红豆300克相克食物
小西米100克
牛奶适量相克食物
白糖适量相克食物
红豆西米露的做法
红豆西米露的做法图解11.准备材料；
红豆西米露的做法图解22.红豆洗净放入电饭煲中，加清水没过手指；
红豆西米露的做法图解33.我用的是带预约功能的电饭煲 ，选择煮粥项 ，煮粥时间是一个半小时，比如晚上11：00预约 ，六个半小时后 ，也就是早上5：30就煮好了；
红豆西米露的做法图解44.预约后煮好的红豆，已经酥烂；
红豆西米露的做法图解55.锅内倒清水，赶时间就直接到开水 ，稍微多点 ，西米容易糊锅；
红豆西米露的做法图解66.水开后放入西米，中火煮 ，中间可关火焖一会再煮 ，煮到后半段要时不时搅拌下，以免糊锅 ，大约需要20分钟左右；
红豆西米露的做法图解77.煮到西米中间还有一小点白芯子 ，关火焖5分钟，西米就会变全透明；
红豆西米露的做法图解88.出锅用冷水冲洗 ，然后再用凉开水过一遍；
红豆西米露的做法图解99.碗内倒入牛奶或椰奶；
红豆西米露的做法图解1010.加红豆和西米 ，喜欢甜口再加点白糖；
红豆西米露的做法图解1111.不错的早餐搭配；
红豆西米露的做法图解1212.再来一碗。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、如果不预约，红豆可提前浸泡2小时再煮 ，预约比较节省时间；
2 、西米一定要水开再下锅 ，这种袋装的下锅前就不用洗了，散装的也只能快速用水冲一下就下锅煮；
3 、西米比较难煮，煮到一半可以关火焖一会再煮 ，小西米比大西米容易煮熟；
4、搭配牛奶的时候不能加酸性水果 ，会让牛奶凝固，可用椰奶搭配水果一起食用；
5 、多的红豆和西米都可以放冰箱储存两三天 ，不过还是尽快食用健康 。
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评论列表（3条）
我是翰腾号的签约作者“雅凡小姐姐”
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