杨梅的种植与管理

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，希望能够帮助到您 。

一 、园地选择
。杨梅是较耐瘠薄的果树，几乎所有山区土地都能栽植杨梅。但以山塘水库边的山坡地和山峦重叠的山岙中土层深厚
、微酸性的土壤为宜 。同时为拉开成熟期 ，实行梯度种植
，在海拔350至700米的中山区安排中迟熟品种，而350米以下的低山丘陵安排早熟品种
。二、杨梅栽植

杨梅宜在2月下旬至3月上旬栽植。亩栽25-30株 ，栽植时
，低丘要配栽1%的雄株，中高山配3%雄株 。雄株应分散栽植 ，以利花粉传播
。栽植杨梅要做到“大穴 、大肥
、大苗 ”和“苗扶正、根舒展 、深栽植
、土踏实、盖松土 、剪顶梢、夏插阴
”。三
、土肥管理 1、施肥：一般以施用草木灰，土杂肥等为主 。种植第一年6月底株施50克尿素
，到8月份再株施腐熟菜籽饼0.25千克，或腐熟栏肥1.5-2.5千克。第二 、三年 ，2月底株施尿素100-150克
，10月施腐熟菜籽饼0.5千克，草木灰1千克；第四年 ，6月株施氯化钾(或硫酸钾)0.5-1千克
，过磷酸钙0.25千克，11月份放腐熟饼肥1.5-2.5千克或腐熟栏肥15-25千克
。投产后年施采果肥一次 ，株施草木灰5-7.5千克2
，尿素0.25-0.5千克，或硫酸钾
、复合肥1-1.5千克。杨梅投产后对钾肥要求较高 ，多施钾肥可使果实糖度增加、色泽鲜丽
，根部菌根增多 。挂果多的树可在5月中(果实硬核期)追施适量复合肥
。其它少施或不施磷肥和复合肥。 2 、深翻改土

在幼树种植时所挖的定植穴约3~4年后被杨梅根系所占满,根系如果继续发展将遇到坚实的种植穴壁的土壤阻挡，生长受到阻碍 ，必须逐年对种植穴外的未深翻的土壤进行深翻，深翻部位在上坡和左右
，深度要求在30厘米以上，时间：幼树可在2-3月 ，投产树以秋季为宜 。四
、整形修剪 1、整形采用开心形树形
，可提早结果
。具体整形方法：苗木定植 后留干25厘米短截，当主干上芽萌发后 ，要除去20厘米以下的全部芽
，使养份集中在上部的芽上，促使抽发出粗壮的枝条。春梢老熟 ，开始抽发夏梢
，夏梢是幼树生长中重要的干枝，必须使夏梢生长粗壮有力 ，当一个春梢上抽发多条夏梢时
，要选留2-3条，其余全部抹除 ，夏梢上长出秋梢后，对秋梢进行摘心
，使其生长充实 。按此管理，则第二年春季就可选留出三个主枝 ，对多余的长枝向下拉开角度缓各树势
，对选出的主枝进行短截部份秋梢，使之继续向前延申抽发春梢 、夏梢
、秋梢 ，并在离主干70厘米处选出第一副主枝
，副主枝要选在主枝侧面略向下，位置比主枝延长枝略低 ，生长势略弱些
，主枝上其余枝条全部短截，长短有别 ，促使多抽发新梢
，早日 形成结果村组
。第三年在完成三主枝，三个第一副主枝的基础上配备第二副主枝 ，第二副主枝与第一副主枝间距60厘米，对其余枝条进行促夏梢
，控秋梢管理 ，促进花芽分化。第四年春季对主枝 ，副主枝的顶端 进行短截
，促使抽发春梢，继续向外延伸生长 ，其余枝条一律不剪并适当控制春梢抽发
，达到第四年结果 。 2、修剪修剪分两次为好，第一次在采摘以后(即7月上中旬)进行 ，以大枝修剪为主
，锯掉树冠顶上高竖枝，两树交叉枝 ，下部拖地枝
，冠内密生枝等，由于只锯大枝不剪小枝能够强壮春梢花枝 ，不会盲目减少春梢花枝，同时能促发夏梢
，更新内膛枝，添加结果枝 ，在7月下旬至10月期间提倡不修剪
，可控制晚秋梢，以免影响春 、夏梢的花芽分化 ，对下年的结果不利
。第二次修剪提倡强树早剪
，弱树迟剪，树势强壮的可在11月份 ，树势较弱的到次年2月
，这次以疏删为主进行小枝修剪，剪去病虫 枝 ，枯枝
，病弱枝，密生枝 ，直竖徒长枝，晚秋梢
，对少花树剪去部分无花枝，多花树剪去部分有花枝。五
、促花保果与疏花疏果 (1)促花幼树杨梅通过科学管理生长很快 ，第三年就可形成一定树形
，而此期又进入旺盛的营养生长期，如不采取相应的促花措施 ，将继续进行旺盛营养生长
，花芽无法自然形成 。因此当幼令杨梅树已达到可投产树冠(冠径1.2米以上，树高1.5米以上) ，即在7月20-8月15日
，用15%多效唑 300倍液喷树冠(绿色食品杨梅基地不能使用多效唑)，进行控梢促花。 (2)保果一是花期喷0.2-0.3%硼砂液 ，增强花粉活力和防治枯梢病发生
。二是人工授粉
，开花期若晴天又配置合理授粉树的杨梅园可自然授粉，花期若阴雨绵绵 ，则花粉无法飞远，影响授粉时高要进行人工授粉。具体方法是采一些雄花杨梅枝条插在盛满水的瓶里
，再将瓶挂 在杨梅树树冠顶部，增加授粉机会 。或在雄花开时的中午 ，剪几枝雄花枝到杨梅园上风口
，园中间和四周进行轻轻拍打使花粉在杨梅园中飘散
。三中初投产杨梅和东魁杨梅开花、抽发春梢和新根生长基本是同步进行，梢果矛盾很激烈 ，杨梅结果枝的顶芽为叶芽
，部份结果枝在开花结果后能抽生春梢，消耗大量营养引起严重落果。因此为提高杨梅座果率需进行抹芽摘心措施 ，控制春梢生长 。也可在春梢抽发初期(开花末期或谢花后)用6000倍“果大多”液喷树冠
，间隔15天左右再喷一次3000倍“果大多 ”达到控梢保果的目的
。 (3)疏果杨梅座果后，挂果过多影响杨梅品质 ，果形变小
，成熟期推迟，后期落果严重 ，并且易产生大小年结果，因此为提高杨梅商品性
，须进行疏果，特别是东魁等大果形杨梅品种 ，更要进行疏果。5月中旬
，当幼果碗豆在时，开始疏去全树三分之一至二分之一 ，具体视树势
，结果多小，及品种特性而定 ，如东魁杨梅疏果标准为6个结果枝疏三个留三个
，或者每个结果枝只留单果 。树冠上部少留，下部多留
。疏畸形果 ，病虫果 、小果。六、杨梅主要病虫害 1
、杨梅癌肿病 (1)在3—4月
，在肿瘤中病菌传出以前，用刀刮除病斑 ，涂上200倍402抗菌剂，也可在病树主干分叉处挖一小孔滴入402药液 。 (2)剪除病枝(要求新梢抽发前进行)并烧毁
。 (3)在每次喷杀菌剂农药时都要喷湿枝干
，在采摘杨梅时，不要穿皮鞋上树。 2、杨梅褐斑病 (1)改善杨梅生长环境 ，增强树势 。 (2)及时清扫落叶集中烧毁
，减少病原菌。 (3)喷药保护
。在5月中旬和7月上旬，各喷一次800倍70%的甲基托布津或1：2：200的波尔多液。 3 、蚧壳虫用95%机油乳剂50-100倍 ，或25%扑虱灵粉剂1000-1500倍或速扑杀乳油800-1000倍(此药限在摘果后使用) 。 4
、巻呈蛾在幼虫发生期用80%敌敌畏1000倍
，5%溴 氰菊脂乳剂5000-10000倍
。七、采收杨梅一般6月上旬~7月上下成熟，果实成熟后极易腐烂和落果 ，要及时采摘。并注意轻采 、轻放
、轻挑
，同时进行果实分级 。采收时间以清晨或傍晚为宜，下雨或雨后初晴 ，不宜采收
，否则果实水分多，容易腐烂
。同时果实采摘后进入冷库预冷 ，然后进行包装。枝叶茂密,但根系浅,枝质脆,迎风面的树体常遭受其害. 应在台风来临前对风口杨梅树加培泥土或树立支柱;...一是浇水过多,根系生长不良,逐渐腐烂引起叶子发 黄,植株死亡.办法是适量浇水,如盆栽,宜掌握不干不 浇,浇则浇透的原则 。

参看：《东魁杨梅的栽培技术》

东魁杨梅是国内杨梅之最，是目前推广的杨梅良种
。由于适应性广、抗病率强 、丰产优质
、果形大、果色艳丽 、甜酸可口
、风味甚佳
，深受欢迎，各地发展迅速。但由于各地对东魁杨梅栽植经验不足 ，致使成活率不高
，生长缓慢，结果迟 ，难丰产
，存在着大小年结果现象 。为了充分发挥品种优势，提高成活率 ，促使其早结果、早丰产
。本人根据多年来的试验观察和栽培经验调查
，在栽培管理上必须掌握以下几个要点。

1 园地选择

东魁杨梅和其他杨梅一样，适应性强 ，树冠大
，根系分布广，不论是山区或半山区 、朝阳山或朝阴山 ，凡是有树木柴草的山坡均可种植 。但杨梅总是喜阴的果树，一般阴山面比阳山面种植好。因此
，栽植时应选北坡较阴凉潮湿、土层深厚
、土质肥沃、排水良好 、呈微酸性的砂质黄壤土或砂质红壤土为好
。 ——在浙江栽种是不成问题的，关键看九龙湖是否符合了 ，九龙湖是山区
，应该符合的。

2 栽植时间

一般以土地解冻以后，春梢未发之前 ，惊蛰前后栽植为宜 。移植时最好选择无风的阴天或细雨绵绵的天气进行
。

3 移栽技术

根据我们当地农民习惯
，一般不进行开园定植，大多数是以鱼鳞坑或小土坪栽植 ，这样花工少
、方法简便、成活率高。定植穴挖成半圆形
，定植点上坡一半不挖，只削去柴草 ，深度40～50cm 。因东魁杨梅发根率强
，砧木的根部随着树龄长大会自然枯死，以后靠接穗附近部位发出的侧根取代于砧木的根 ，所以深种是提高杨梅成活率的关键
。最好以苗木接口上部5～10cm处和地面相平，定植点紧贴穴内上坡
，用细泥土护根，扶正苗木 ，舒展根系
，压实，然后可浇入少量的人粪尿 ，施入少量的磷肥或灰肥
，亦可培土覆盖，也可在根基安放大块石 ，也可用柴草等覆盖进行遮荫处理
，以防旱保湿，便于提高成活率。旱季要求浇水1～2次 ，待幼苗成活以后
，随着树冠扩大逐年进行深翻 。东魁杨梅雌雄异株，在没有杨梅的地方 ，如大面积发展，应配置1%的授粉树
，促进传花授粉，提高产量
。每亩栽25株左右 ，栽植应选健壮无病 、枝叶茂盛的苗木
，最好边起苗边栽植。如到外地购苗，应打泥浆与包扎 ，途中不能重压
，时间不宜过长，运到立即分株假植 ，抓紧栽植 。挖定植穴
，穴内预先施足腐熟厩肥加焦泥灰或饼肥作基肥
。

4 培土施肥

杨梅根系较浅，土壤易被雨水冲刷 ，管理上常结合施肥进行培土
、覆草
，施肥方法采用逐年挖穴深施，少量多餐施肥法 ，以有机肥为主，其次钾肥
，控制磷肥，培养地力 ，促进根系生长。栏肥、饼肥 、焦泥灰是杨梅的特效肥料
，多施这一类肥料，幼树果园可促使幼树快速生长 ，投产果园能使杨梅结果多
、果形大、含糖量高 、风味好
，确保稳产高产 。

5 整形修剪

东魁杨梅的自然树形是圆头形或扁圆形。为了达到速生丰产优质，管理方便
。前期以促为主 ，使其提早形成树冠；当树冠形成后
，要有效地控制生长，促进形成花芽；结果后 ，以改善通风透光条件
，达到内外上下立体结果，连年丰产。幼树一般培养一干3主枝自然开心形树冠 。定植后在主干高30～40cm处短截 ，以后选留3～4个生长壮实，方位分布均匀的枝条为主枝
，并在各主枝上分别培养2～3个副主枝，使其分布合理 ，层次清楚
。过长枝要摘心或断枝
，密集细弱和过旺的分枝要适当疏删，在3～4年内基本形成树冠骨架。进入结果后 ，宜轻剪长放
，以疏删为主，缓和树势 ，开张侧枝 。留枝上部宜稀
，下部宜密，达到立体结果
。修剪以春季2月份为主 ，夏季（结合采果后）为辅。剪除病虫枝
、枯枝、衰弱枝
，疏删密生枝，回缩更新下垂 、衰弱的结果枝群 。

6 控梢促花

由于东魁杨梅幼树生长旺 ，不易形成花芽，投产较迟
，为此当树冠高达2.0～2.5m时，应采用控梢的方法 ，促进形成花芽
，达到早结果且丰产
。一般可采用拉枝，开张树冠 ，缓和树势
，或在10月上旬至12月下旬选用土施多效唑控梢促花，效果明显 ，用量按树冠投影面积每平方米施多效唑纯量0.6～0.8g
，方法先松土，后按所需用量拌细土或掺水 ，均匀地撒布在树盘土中
，或在7～9月间，夏梢、秋梢生长长度1.0cm时采用树冠喷施15%多效唑300～500倍液 ，抑制夏梢生长，促进花芽形成。

7 疏花疏果

疏花疏果是控制杨梅大小年结果
，提高果品质量的一个重要技术措施 。

7.1 疏花 一是结合春季修剪，疏除多余的花枝 ，尤其是细弱花枝；二是为多花大年树在花期可用杨梅疏花剂-“疏5
”200倍液进行喷洒
。

7.2 疏果 谢花后20天左右。根据树体挂果量
，进行合理疏果，疏除密生果
、畸形果、病虫果及小果 ，一般进行2～3次
，于果实膨大前期完成 。

8 适时采收

东魁杨梅具有采前不易落果和果实成熟期继续增大的特性，因此采收宜实行分批近完熟采收 ，提高品质。同时
，果实宜轻摘轻放，勿压勿倾倒 ，分级浅装
，便于运销，提高果实的商品性
。

9 病虫害防治

杨梅病虫害较少。主要病虫害有：柏牡蛎蚧 、长白蚧
、卷叶蛾、避债虫 、白蚁及褐斑病
、癌肿病等 。应按照各地的病虫危害发生情况及时采取措施进行防治
。

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